Hiện nay khá nhiều thông tin về mật ong giả và mật ong nguyên chất thật. Trong quá trình chia sẻ thông tin về mật ong giả và thật có nhiều trang mạng đưa thông tin mật ong giả kiến mới không bu (đậu) còn kiến nào chẳng thích đường nên việc kiến bu mật ong là chuyện bình thường. Song với kalavn.com sử dụng kiến thức của kỹ sư chuyên ngành công nghệ sinh học đi tìm câu trả lời cho câu giải thích mật ong giả kiến mới không bu.
Kiến không bu mật ong nguyên chất – phải chăng đồ giả?
Để có câu trả lời cho việc mật ong giả thì kiến mới không bu, cũng xét lại quá trình hình thành mật ong đồng thời phân tích theo chuẩn khoa học để độc giả nhìn nhận và tự tìm câu trả lời cho chính mình.
Đặc điểm của mật ong là đặc sệt và trong quá trình loài ong thu gom sơ chế có tiết axit amin tạo lớp bảo vệ và kháng khuẩn cho mật ong. Đúng tiêu chuẩn thì mật có môi trường axit cao, lượng nước trong mật ong rất thấp. Nhờ có đặc điểm trên mà người nuôi và sử dụng mật ong có thể bảo quản trong vòng hai năm không sợ hư hỏng. Với những mật ong có lượng nước cao dễ dẫn tới việc bị lên men và sự xâm nhập của vi khuẩn.
Chính môi trường axit trong mật ong đã khiến các vi sinh vật và cả loài kiến tránh xa. Nên việc kiến không bu vào mật ong có 3 trường hợp xảy ra. Mật ong tự nhiên có lượng nước thấp, môi trường axit cao, không an toàn nên kiến sẽ tránh xa.
Trường hợp thứ 2 kiến không bu mật ong có thể do mật ong đó được chế biến từ đường cộng với hóa chất, người tiêu dùng thường gọi là hàn the (tên khoa học là borax). Chất borax (hàn the) chứa những chất độc độc hại vì vậy mà kiến tránh xa.
Trường hợp thứ 3 mà kiến không bu vào mật ong là do mật ong đã bị lên men có sự xâm nhập của vi sinh vật, khi ấy mật ong đã không còn vị ngọt tự nhiên sẵn có nên kiến cũng tránh xa.
Thông tin liên quan:
Vì sao kiến bu mật ong?
Trường hợp kiến bu mật ong sẽ có thể đến từ 2 tình huống. Tình tuống đầu tiên đến từ mật ong nuôi. Trong quá trình nuôi và khai thác chủ trại cho ong ăn quá nhiều đường nên trong mật ong có lượng đường nhân tạo khá nhiều, nó hấp dẫn bầy kiến.
Trường hợp thứ 2 kiến sẽ bu mật ong chính là sản phẩm mật ong được chế biến từ đường nấu lên không pha hóa chất mà chỉ pha hương liệu hay còn gọi là mật ong giả.
Đúng thực tế là bầy kiến thích ngọt, tuy nhiên kiến lại là dòng rất tinh khôn trong việc kiếm thức ăn nên chỉ cần phát hiện thức ăn có nguy hiểm chúng sẽ tránh xa.
NNN
